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jeu 17 mai 12
Mise en scène d'un abattage d'animal à Dijon le samedi 26 juin 2010
Selon un rapport publié en février 2010 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la consommation de viande a encore de beaux jours devant elle. De 229 millions de tonnes en 2001, la production pourrait atteindre 465 millions de tonnes en 2050. Or la multiplication constante des élevages intensifs entraîne des conséquences directes sur l'environnement : déforestation, [...]
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11 commentaires
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@Krishna : Mais au contraire, il faut le poser ce débat sur la légitimité de la viande !
Cela ne doit pas rester un sujet tabou. La consommation d'animaux pose un réel problème moral et implique des souffrances et un massacre sans nom. Il faut en parler parce que cela engage la vie et les droits fondamentaux des animaux. Ce n'est pas anodin.
En ce qui concerne les indiens, effectivement, une bonne proportion d'entre eux est végétarienne depuis des centaines d'années et ils sont tous en très bonne santé. Cela montre que ne pas manger du cadavre d'animal est tout à fait fiable pour la santé et que ceux qui le pratiquent ne sont pas quelques illuminés européens.
@Cédric :
Oui, en effet, l'homme est omnivore et cela signifie qu'il a le choix de son alimentation. Il peut donc choisir d'avoir une alimentation saine, riche et diversifiée sans tuer d'animaux.
Vous parlez du végétalisme et du végétarisme comme des régimes "réservés" aux gens informés. Je suis en partie d'accord. N'est-on pas censés être informés sur tout ce que l'on consomme ? Mais le problème vient que, d'un côté, vous maintenez les gens qui ne sont pas végéta*iens dans une ignorance sans fondement sur les règles simples de la nutrition, comme s'ils ne pouvaient jamais y accéder. Ce qui est faux, tout le monde peut et doit s'informer sur ce qu'il consomme. C'est d'autant plus un devoir lorsque cette consommation implique de cautionner la condition horrible des animaux destinés à la consommation (au sens large) humaine.
D'un autre côté, les végéta*iens sont des gens comme les autres, peut-être plus informés, peut-être plus ouverts que certaines autres personnes. Mais les végéta*iens ne sont pas des sorciers de la nutrition, possédant des connaissances ésotériques inaccessibles au profane.
Si des personnes souffrent de malnutrition en suivant un régime végétalien, cela ne remet pas en question le régime lui-même mais très probablement la manière dont ces personnes suivent ce régime.
Les choses sont claires, un régime 100% végétal bien conçu et complet permet de couvrir l'immense majorité des besoins en nutriments. Ce n'est pas mon opinion, il s'agit de la position officielle de l'Association Américaine et Canadienne de Diététique (résumé en anglais : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12778049 et le document : http://www.alimentation-responsable.com/sites/default/files/position-AAD.pdf).
Cette position a été soutenue suite à la synthèse de 1500 études médicales et dans le domaine de la nutrition.
Pour respecter au mieux les intérêts des animaux, la solution la plus simple et la plus efficace est de devenir vegan. C'est simple, c'est facile et c'est un pas décisif lorsqu'on veut lutter contre l'exploitation des animaux.
sans engager le débat viande pas viande, on peut quand meme ajouter que les indiens sont dans la situation dans laquelle il se trouve depuis je sais, les premices de la colonisatio ?!
Essayez de comprendre : si le végétarisme était synonyme de faiblesse, comme certains le prétendent, ils ne pourraient travailler dans les conditions qui sont les leurs : ils tomberaient en une semaine !
L'espérance de vie est sans rapport avec la consommation de viande ; où plutôt si, mais pas dans le sens que vous aimeriez : la viande diminue l'espérance de vie ! Dans les pays où on ne consommait que très peu de produits d'origine animale, comme les pays asiatiques, le nombre de cancers et maladie cardio-vasculaire a augmenté brusquement dès lors qu'a été importé notre mode de vie carné !
@Dex
Votre exemple est bien mal choisi, l'Inde et un des pays où la malnutrition est la pire et l'espérance de vie des plus pauvres n'y a jamais été bonne.
Si c'est ça le beau monde futur que vous souhaitez !
"on pense que le développement du cerveau et de la force de l'Homo Sapiens est lié à cette consommation."
--> Les Indiens ne mangent pas de viande depuis des siècles et travaillent dans des conditions que vus ne supporteriez pas l'espace d'une heure, nonobstant votre consommation d'animaux. Les mythes comme celui que la "viande rend fort" ont la peau dure...
@ Eric
Nous somme donc en décadence depuis notre création, diable !
L'Homme est OMNIVORE, c'est un fait, sa dentition est bonne pour croquer dans une cuisse de poulet ou pour mâcher tous les légumes. Et nous digérons tout ça, nous ne sommes pas des vaches !
On peut devenir végétarien, voire végétalien, si on a de solides connaissances en nutrition et si on calcule avec attention tous ses apports, mais est-ce le cas de toute la population ?
Vous parlez d'habitudes ! Il avait beaucoup de choix l'homme des cavernes quand il avait faim ? Et le Bourguignon d'autrefois, il n'avait pas de viande tous les jours mais heureusement qu'il en mangeait de temps en temps !
Ne pas manger de la viande c'est un choix de gens informés, faire du prosélytisme sur ce sujet peut conduire à des cas de malnutrition je le maintiens.
Et j'ai remarqué que les défenseurs des animaux sont souvent de piètres défenseurs des hommes, ils ignorent les massacres des gens mais un oiseau blessé les fait pleurer...
la force de l'homo sapiens ! mdr...sa décadence oui !
ne plus manger de viande n'est pas un problème, c'est une mauvaise habitude et ces habitudes ont la dent dure.
Les légumes, fromages et autres lentilles ont plus de protéines qu'un steak et autre morceau de viande...faudrait un peu se renseigner avant de dire de telles inepties !nous sommes herbivores,fructivores car notre dentition fait plus penser à ceux-ci qu'à un carnivore !
"Tout ce qui est excessif est insignifiant." Ces absolutistes d'une cause ne m'intéressent pas. L'homme a toujours mangé de la viande, on pense que le développement du cerveau et de la force de l'Homo Sapiens est lié à cette consommation.
Ne pas abuser de la viande, c'est raisonnable, supprimer la viande conduirait à un état de malnutrition général, il va être beau l'avenir...
Bien que je ne sois pas végétarien (personne n'est parfait !), je suis atterré par les récits épouvantables des abattages, confirmés en toute innocence par les opérateurs eux-mêmes. En partie responsables, les religions juive et musulmane, où les rites d'abattage conduisent à une agonie de l'animal qu'on laisse se vider de son sang. Mais, chut !, il ne faut pas le dire, sinon vous êtes antisémite ou islamophobe.
"L'antenne dijonnaise de Droits des animaux s'est donc déplacée"
Attention, pas seulement l'antenne dijonnaise ! Des militants venaient de bien plus loin que ça ! Bourg-en-Bresse ; Montargis ; Paris et même Rouen !!
Cela dit, belle action, et bon reportage, qui montre le discours majoritaire des omnivores qui nous répondent.
53 milliards : c'est le nombre de meurtres d'animaux rien que dans les abattoirs chaque année dans le monde.